こはくんちょすページ

念願の糠漬けデビューです！ 手始めに大根を寝かせました。どんな味になるかワクワクしてます。

この冬は、大根を干して漬けています。 タクアンみたいで、好評です。 ちなみに、人参も干して漬けてます。

漬物の中ではぬか漬けが一番好きなので、以前はホーロー樽で漬けていたのですがお世話が面倒になりしばらくやめていました。 管理が簡単そうなこちらを購入して早速漬けてみましたが、私のやり方がまずいのか、説明書に書いてあるとおりに漬けてもイマイチ好みに漬からない… 色々と試行錯誤中です。

かなり使いやすいです。 だいこんのぬか漬けが食べたくて購入しました。 １日でかなり漬かりますね。薄味が好きなら１２時間くらいで良いのかと思いながらも１日漬けてしまってます。 水分が出るのでシートを入れつつ利用しています。ぬか漬けは大変かとあきらめていたけれどこれなら簡単にできます。

届いてすぐ美味しい漬物が出来るかと思いきや、一晩漬けただけなのにかなり塩辛いぬか漬が出来上がりました。毎日試行錯誤しながら、１週間でようやく馴染んできた感じです。気長に家庭の味になるように続けようと思います。

この時を待ってました😉 商品が到着したら すぐに 野菜を きゃうり なす🍆 人参を浸けました。

こちらのショップでセットを購入し、毎日漬けてたためどうしても、味が薄く、水っぽくなってしまい生ぬかをたしてましたが、思うようにならず、購入しました。 やはり、ちがいます。みるみる良くなってきました。 一緒に購入した山椒もいれてみましたが、風味もさらにでて毎日食べるのがたのしみです。

糠漬けが好きで毎年つけています。 今まで、○ジルシのものや○システムの物を試しましたが、1番好きな味でした。ただ入っている糠は少なめに感じました。追加でたし糠を購入したいと思います。

もともとぬか漬け大好きで、自分で漬けていましたが、久々に糠床をゲット！ 受け取ってすぐに漬けられて、半日位で食べました。 美味しい〜‼︎もう少し酸味を出したいので育てて行こうと思います。またなくなったら、頼むつもりです。