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オーガニックであれば、国産か外国産かで品質の良し悪しは変わりない。。。。と、オーガニックパンを経営している友人が語っていたので、この粉を使ってみることに。 HBでも、とくに水分量の調節を変えなくても問題なく使えました。焼き上がりはもっちりふっくら！とっても美味しくて、小麦の味がしっかりして本当に美味しいパンが焼けました！ チャック付で、いつも密封状態に出来る所もお気に入りです。 子供には安全な物をなるべく食べさせたい。。。。と思っているのですが、オーガニックものって高かったり美味しくなかったりしますよね(^^;)でもこれは買って大正解！でしたリピ確実です！

週に２，３回、ＨＢで食パンを焼いているのですが、ふっくら焼けますよ！ １０キロととても大量ですが、ジッパー付きの袋に小分けして保存しています。その作業がちょっと面倒くさいですが、値段を考えるとお得なので利用させてもらってます。

メゾンカイザーはあまり小分け売りされているショップが少ないような。（ｸｵｶはたしか10キロ単位だった）私には1キロだと少ないし、２．５キロくらいがとりあえず買ってみるのにちょうど良いサイズ。フランスパン用と言っても食パンなども美味しく焼けると聞いているので、とりあえずＨＢのフランスパン機能でまずは焼いてみようと思います。 昔良く食べていたメゾンカイザーのパンを思い出せたらうれしいなぁ。

たっぷりでいろいろなパンがつくれました。ふわふわもちもちな仕上がりです。

天然酵母とこちらの小麦粉でパンを作られている本を読んで、自分も挑戦したいと思いました。 ふくらみ具合との格闘になりそうなので、最初はゴールデンヨットと混ぜて使ってみます。

安かったのだと思いますがこの粉がおいしいのかがよくわかりませんでした。でもお得です