（正規品）Shakti Mat イエロー　レベル1 正規品】シャクティ シャクティマット イエロー 黄色 レベル1 指圧

オープンして直ぐにいい香りでした。 酸味が心地よく果実の甘さを上手く調和してくれます。 さらにミネラルがふんだんに感じられて、サン・ヴェランのテロワールと長い時間をかけて育てられた葡萄の健やかさを感じました。 ドメーヌ・ド・ラクロワ・スナイエは、オーガニックでリュットレゾネなんだそうです。 正直に自然と向き合う造り手はやはり信用できますね。 今日はイベリコ豚の冷しゃぶと合わせました。素敵なハーモニーでしたよ。 お魚のフライとか地鶏のソテーとかもよさそうです。 お魚はもちろんですけど、旬のものでしょう。 チーズは全般いけそうですが、ブルーチーズが合うかな。 さすが高級レストランでサーブされてるだけのことはあります。

このワインはポルトガルに旅行したとき 現地のスーパーで購入し飲みました。 とてもおいしかったです。そのワインが 日本で手に入るとは！ また注文したいです。 （小金をためて）

消費税が上がって結構高くなりました。ちょっと考え物になりました。

送料無料という事で購入しました。 以前も、送料込で購入した商品も、かなり美味しかったので、今回も期待しています。

この位のテーブルワインは、キンキンに冷やして飲むのが好きですねー 純米大吟醸酒も地ビールもキンキンに冷やして飲むのが大好きですの。 頭の痛くなるような安酒は、冷やしても飲みませんが…(笑)

上品な香りだと思います。樽はけっこう利かせていると思います。トロピカルフルーツ系の香りや甘い蜜のような香りですが、派手ではなく、果実味がすごく前面にでているわけではありません。しっかりしたボディだと思います。口に含むと上品な甘さを感じますが、最初は苦いのが気になります。

8年でへたれるようなワインではないはずですが、なぜかすでにピークを通り過ぎているか、もしくは適切な熟成過程を経なかったボトルのようです。 もともと「厚化粧した伝統的なムルソー」とは異なるピュア系ではありますが、それにしても痩せて枯れた味わいです。 驚いたことに翌日多少持ち直しました。温度を上げると香りが立ち、多少厚みが増したように感じられました。しかし、熟成により果実味は失せ、強い酸味、強い独得の苦味は相変わらずで、バランスが戻ることはありません。 ぎりぎり飲めましたが、高い買い物になりました。 インポーターはラックコーポレーション。

アルザス地方では、ドイツワインの主要品種である、 リースリング(Riesling)を使用した、辛口の白ワインが生産されています。 ドイツでは、同じリースリングを使用して、 発酵を途中でやめて、糖度を残し、甘口のが生産されています。 色は、うすい黄色。薄い琥珀色と言ったところでしょうか。 香りは弱い。 味は、一言 まさに、グレープフルーツ だ〜 グレープフルーツ的な、渋さ、えぐみ、うまさ、酸味とを感じ、 しっかりとした味わいの、デイリー白ワインです。

ちゃんとシャブリです。ピチピチしてます。 もちろん、すぐ飲んじゃってもいいんですが、 酸が暴れてますので、しばらく置いておけば、 まったりするかもよ。 でも、シャブリ好きに送ったりするレベルじゃあ御座いません。

これは美味しいシャルドネです。マコネのシャルドネはコスパ高いのが多いですが、これもその一つ。

普段は赤が多く、ワインを覚えたての頃のイメージできりっとしまったシャープな味をシャブリと考えていましたが、これは切れよりも豊潤さを感じました。甘いわけではないのにやわらかなふっくらした女性のようなイメージを持ちました。うれしい新たな発見でしたが、きりっとしたワインを合わせようとした料理とは微妙にずれて感じました。

あまり酸味はありませんが、そう思ってみれば、アリゴテとしてはいい感じかも。

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