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関西ではあまりなじみの無い魚でしたが、脂がのってとても美味しかったと、父は感激していました。 (^_^)v

妻の叔母が滋賀県に在住していたこともあって、フナずしが大好物です。最近フナの収穫量が激減したとかでなかなかのお値段になり口に入る機会が少なくなりました。そんな折にＴＶでフナずしを食べているシーンが映し出され、興味深くみておりました。これは食べたいのだなとひらめき注文した次第です。(ちなみに叔母はすでに他界をしており自家製のフナ寿司は永遠に手に入らないものです。）

金額以上の価値があります。よく利用しています。

届くなり、半解凍のような状態だったので、あわてて小分けして冷凍庫にいれました。・・・んん？固まらない・・・。こちらの商品は濃いためか冷凍庫で固まらないのです。あわてて、タッパーにまとめて入れなおしました。 主に炊き込みご飯に使っています。一緒ににんじん、ごぼう、こんにゃく、菌類などを入れるとバランスのいい炊き込みご飯になると思います。

父親が目玉を食べたくて探していました。 最初は少量からということでこちらにしました。 感想を聞き、これからも購入するか決めます。

お茶づけにすると大変美味しい。中３の息子も気に入ったらしく、すぐに完食です。

相変わらず大きな吉次でした。エビスビール500ミリ２缶より大きいし（笑） 脂も乗っていて、久しぶりに吉次を食べた気になりました。値上げするのは残念です。 １匹目の吉次はちょっとしょっぱい感じがしましたので★4つにします。前回はしょっぱくなかったのにな〜

新鮮で型の良い穴子を丁寧に下処理してくれるので定期的に 利用してます。私なりの処理方法をご紹介させていただきます。丁寧に下処理されていますので後は、たわしに荒塩を付けてゴシゴシとぬめりを取りましたら日本酒に２０分位、浸けておきます。その様に処理すれば白焼き・穴子丼・天ぷら 等、柔らかくてふっくらと最高に出来上がります。一度、お試し下されば幸いです。

ハモ、ヒゲソリダイ、ウマズラ、コチを同時にオーダーしましたがいつもの通り鮮度がよくとても楽しい家族での誕生日の夕食ができました。いつも新鮮な食材ありがとうございます。今回特にヒゲソリダイのひげの柔らかさにおどろきましたし白子をオーブンでの塩焼きは美味でした。

冷蔵庫で解凍し袋から出して一口大に切り、酢〆でありながらも脂が乗っており美味しかったです。

定期期に購入しています。小さなサイズですが、我が家ではこのサイズが一番おいしいと思っています。以前にもレビューで書きましたが、うまく焼けば頭、ヒレ、尾等が香ばしく食べらられ、はまってしまうと思いますよ。

何時も、新鮮で美味しいお魚を楽しみにしております。 お魚の種類に関してはお任せなので、期待通りには行かないかもしれませんが・・・

それほど大きなカマではありませんが味噌の香りがよくおいしくいただきました。

値段、サイズ両方最適！焼き方のご指導まで付けていただき有難く思います。ただ、干物は頭から骨までバリバリいきたい私としては、少し骨が残る気がしたので、もう少し焼き方に工夫して、残り分をチャレンジしたいと思っています。