池田政典 雑誌 切り抜き 100P ★貴重！デビュー～／ほぼページ欠けなし UPCY-90116_697b3cf8-7709-4871-

チーズフォンデュを自宅でやってみようと思い購入しました。 本場スイスで作られたエメンタールとグリエールチーズをミックスにしてあり、切ってあるので袋を開けてすぐに使えて手軽にチーズフォンデュを食べることができました。 200gの半分ぐらい使いましたが、二人でおやつ感覚で使えて良かったです。 価格は、スイス産のエメンタールとグリエールチーズをミックスしてあってもよくあるスライスチーズの1.5倍程度ですので高過ぎではないと思いました。

チーズを切って、切り口が空気に触れない様にしっかりラップで巻くというのは、時間的に余裕がないとなかなか面倒な作業なので、手早く済ませたい時用に大好きなエメンタールのスライスはホント重宝。コクがあってナッツの香りがして美味しい＾＾お値段高めですが、エメンタール自体が安いチーズでなはいし、何よりも美味しいので許しますｗ

料理に使う、とあります通り溶けやすいです。そのまま食べたら、何となく苦味が買った気がしました。

スイス産の穴あきチーズ代表のエメンタールです。今回は８０ｇのカットになっていますが、世界で一番大きなチーズと言われているらしく、１つで１００ｋｇくらいあるそうですよ〜！！ 加熱するとよくのびます。ちょっと硬めのチーズです。 スライスしたじゃが芋をフライパンで焼いた上にエメンタール、マリボーとステッペン最後にグラナ・パダーノをおろした粉チーズをかけて４種のチーズと豪華に調理してみました（＾＾）ｖ ただ、どれがどれなのか分からなくなってしまいましたが、、、とても美味しくいただきましたよ♪

トムとジェリーに出てくるようなあの穴がポコポコ空いたチーズです。これを薄くスライスしてフランスパンやライ麦パンに乗っけてオーブントースターで焼いてチーズがとろとろになったものにタバスコのパラペーニョをかけていただきます。濃厚さの中にほんのり甘みがあってたまりません。

エメンタール、グリュイエール、サムソー、マリボー、ステッペンの５種類を購入しました。朝食やお料理に使うのに１キロ単位は便利です。４つに切って真空にして冷凍保存しています。

万人に愛される王道のチーズです。 ブルーチーズやウォッシュチーズなどクセのあるチーズがだめな方でも 誰にでも、このチーズは、楽しんでもらえると思います。 トムとジェリーなんかで目にした、穴の開いているチーズです。 100gの小さいかけらですと、そのイメージは、ほんの少しですが、 1Kgぐらいの塊になると、おぉって感じです。 ぜひ、お試しください。