BLEACH デコレクション缶バッジ 藍染惣右介 BLEACH デコレクション缶バッジ 藍染惣右介 BLEACH デコレクション缶

非常に短い砥ぎ時間（数秒〜数十秒）で切れ味が回復します。逆に長時間砥いでいると刃が減ってしまうので注意。自分で砥石で砥いだ時よりも見た目砥ぎ面が粗いような感じですが、切れ味は砥石で砥いだ時と同様に切れます。トマトなどは本当に刃がすっと入ります。 これは個人の意見ですが、刺身を切るのであれば最終的に仕上げ砥石で砥いだほうが良い気がします。

研ぎ始めるとすぐに黒い研ぎ汁が出てきます。仕上げ研になるにつれて押さえる力を少なくしていますが、研げます。だんだんセラミックの粒子が丸まってくるでしょうから、丸まる前に脱落して次の尖った粒子が出てくれば研削力は持続します。研削力の持続性は、使い続けてみないと分かりません。15mm の厚さは充分です。あまりに超仕上げで研ぐとミクロ的に見ると、ノコ刃で押し引き切りの作用が使えないかな?

商品自体は近所の包丁店でも扱っている商品ですが、店頭で買うより品揃えが 良かったので助かりました。これまでシャープナーを使い、切れなくなると研ぎに出していましたが、 切れ味を維持するために#2000、#5000とセットで購入しました。 重ねて収納できるので場所を取りません。台所収納が狭いので助かっています。

すぐに商品が届きました。どこがB級品？って感じです。 できたら、定価表示があったほうがいいかもしれませんね。

クリスマスの景品にしたら喜んでもらえた。 ありがとうございました。

到着後、包丁を2本研いでみましたが、思っていた以上に切れるようになりました。あとは研ぐ周期が長く、今後のメンテにおいて、各セラミック駒等の部品の販売があれば最高です。

引く方向を間違え包丁の後ろ角を少し欠いてしまいましたが、よく切れるようになりました

砥石の面直しと斧の荒研ぎ用に購入。 初めて使用しましたが砥石というよりはヤスリ。特に400番はジャリジャリと刃が削れていきます。水に浸しておく手間もないのがいいですね。 1000番の方で砥石の面直し。あっという間に綺麗な平面が出て感動でした。 難点はサビ。よく拭いたつもりでしたがポツポツと茶色い錆が翌日には浮いてしまいました。ご注意を。