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氷の中に埋まっている感じで冷凍されていて、そのまま調理すると水分が多すぎて味がなくなります。形もきたないです。

綺麗に包装ありがとうございます。美味しく頂きました。

以前、他のお店でもポルチーニパウダーは購入しましたが、たまに土が混入していることはありました。 しかし、これは酷かったです。 ポルチーニのクリームパスタを作りましたが、ずっと食べている間ジャリジャリいいます。 フォークでソースを皿の上で混ぜてもザリザリ音がするほどです。 あまりに酷く、とても人間が食べるものとは思えず、途中で断念しました。 口の中も砂みたいなのでザリザリして、酷い有様です。 こんなものは売ってはいけないと思います。 返品出来るのでしょうか…購入してから時間が経っているので難しいかも知れませんが、 他に被害が出ないように記載させて頂きました。

鹿肉料理のソースに使いました。 なまを食べたことが無いのですが、冷凍品でも問題なく解凍でき美味しく頂けました。 内容量は約240gでした。パッケージを含めて使いやすい食材でした。

パスタにぴったりでした。きのこは凍らして使うと香りも味も良くなるのは知っていましたが、まさにその通りでした。シイタケやシメジを同じようにして試しましたが、ここまではいきませんでした。イタリアのきのこ恐るべし。

とても味や風味の良いポルチーニです。またよろしくお願いします。

お店の期間限定メニューのポルチーニクリームパスタが大好きで毎週のように通って食べていましたが、12月初旬で終了との事。好き過ぎて自分で作ろうと探して、こちらに辿り着きました。トリュフ塩と一緒にクリームパスタを作りましたが、形も大きめでとても美味しかったので、なくなったらまたリピートしたいと思います。香りや風味はお店に比べると少し弱い気もしますが、おうちでお店の味が食べられるのは嬉しいです。他の方のレビューを拝見して、スープやシチューにも入れてみようと思いました。

クリームソース、ミートソース、オニオンスープ等に使ってます。いつもより風味よく美味しくなります。

丁度良い量で小分けになっているので使い易いです。以前は他店で購入していましたが、砂混じりが酷くポルチーニもあまりに粉々で嫌気がさしこちらに切り替えました。香り等品質も問題なく毎回使わせてもらっています。

あるお店でポルチーニソース料理を食べて、美味しかったので自宅で再現したくて購入しました。コスパも他と比較、またお店の雰囲気や他の商品等、安心して取り引きできると思いました。

品質が良く一袋の分量も使いやすいので、常備食材として継続購入しています。

スープは面倒で作っていないがスパゲッテーで食べている。期待のポルチーニの鼻を抜ける感じは少ない。少し残念。