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お店兼家で使う為に購入しました。驚きの切れ味でした。力みなく包丁が入り鋭りに切れてるかんじがしました。あと刀身の模様が浮かび上がってるのが綺麗でした。

仕事用に購入。 24センチの刃渡りですが、そんなに長さは感じません。材質的に硬めの手ごたえ 少しこつが要ります。鋭い切れ味です。 先日、こちらのお店で購入した包丁がとても良く、その流れで購入しました。 まだ、刃付けがもの凄くよく、粘りもしっかりあります。 砥石はまだかけていませんが、これに合う砥石を購入します。 ええ品物おおきに。

とにかくよく切れます。板前さんレベルを求めている訳ではありませんから子の切れ味で十分です。しかも軽くて扱いやすいし、何と言ってもステンレスなので鋼の包丁に比べてメンテナンスが楽です。お値段以上の買物をしたと思います。

切れ味抜群ですね！ 錆びないかちょっと気になりますが、 今のところ大変、役に立っております。

商品を購入してひと月ちょっとで歯が柄のところからふにゃっと曲がってしまった。（まな板の脂を取るときに）また包丁を買わねば

肉料理の下処理に最適です。 安価で気に入ってます。

プレゼントで購入しました。 大事に使うね！と、母がすごく喜んでいました。とても使い勝手がよいみたいです。 ありがとうございます。

他の方の書き込みで恐ろしく切れるブレッドナイフとの事で購入にいたりましたが 引かなくても下しただけで切れるは“無い”です。 引きながら切れば、まだ温もりの残るパンも切れます。 と言うことで、切れ味は良い方でしょう。 ありえないレピで期待が大きすぎたようです。

非常に使いやすく値段もリーズナブルで２回目の購入です。 店舗で使っていますが、使いやすかったので追加で注文しました。 値段も上を見ればきりのない包丁ですが、 しかっりと手入れをすれば長く使えそうな品物だと思いました。 ３万以上もお値段のする包丁を使い慣れている方ならどうか分かりませんが、 この値段でこの使いやすさなら文句なしです。ありがとうございました

改めて注文入れています。 問い合わせメールも送ています。 お手数ですが、宜しく。

軽くてグリップもよく切れ切れです ほかの種類もほしいです

主人の仕事上欠かせない包丁ですが、主人はこちらのタイプの270ｍｍを使っています。 ☆が４つなのは、使うのが主人ではなく、友人なので・・。 価格とサービスに仕事仲間から頼まれる事も多く、こちらもその一つです。

今回ご購入いたしましたショップから手書きで体等を気遣うお礼の手紙が同封されていました。 ひじょうに好感度よくまた購入したいと思います。 ありがとうござました。

藤次郎を前から愛用しています。研ぎやすさ、バランスのよさ、使いやすさ。どれをとっても、いいナイフですよ。

今まで使っていたものとは切れ味が全く違う ホームベーカリーで焼いた、焼き立てパンが潰れずに切れるのには感激。 デコレーションケーキも巻き寿司もシフォンケーキも、潰れずに切れます。 買って良かった〜