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ブラジルに住んでいたことのある夫のために、この夏の暑さを乗り切るために暑い国の料理フェイジョアーダやフェジョンと呼ばれる豆料理に挑戦します。地域やそれぞれの家庭によっていろんな種類の豆や肉、豚肉加工品を入れて煮込む家庭料理料理です。私が長くの住んでいたフランスでもカスレという白いんげん豆を煮た郷土料理がありますので、似た感じかな？と勝手に想像しています。もちろん、マンジョッカ（キャッサバ粉）とはじめてなのでこの豆料理用のシーズニングスパイスも同時に購入しました！このブラジル料理を食べると夏バテ知らずのカラダになれるそうですよ。

前は、別のｼｮｯﾌﾟで出来上がった「塩麹」を購入しました。 ｢塩麹」が気に入ったのでコスパで自分で作る商品を探し、でも面倒なのは×。 これは水を加えるだけなので楽ですよ。 出来上がった「塩麹」の味も◎。 ただ、作り方があまりにも説明不足。 なんとなく作って、水が少ないような気がして2日目に足しました。そうしたら少々水っぽい。 でも、食べれるので良いのですが。 プリント1枚でも入れていただいたほうがわかりやすいかな？

いままで、お料理のスパイスはなんとなくブレンドしてあるものを使うとさぼっている気がするのと、意外と大したことがない場合が多いのであまり買わないのですが、今回頼んでみて、やっぱり自分が出す味とは全然違うので色々と試さないといけないなと反省しました。 3つとも美味しくて、しかも様々な食材に合いそうです。 このお店での注文は2回目なのですが、どうやら把握してくださっているらしく、手書きで一筆を添えたおまけがついていました☆ いいお店ですね〜(^.^)

まだ使っていませんが、パンを焼く時に少し入れるとふくらみがよいと聞き購入しました。あきたこまちより作った塩麹楽しみです。

辛いの大好きな主人に(*´∀｀*)満足です！！

いまさらの塩麹デビューです。 ほかのものを使ったことがないのでわかりませんが、おいしかった！ 結構たくさん入っていたので、これから色々使って試してみたいです。 おまけのラーメンもおいしくいただきました。

リピです。鳥胸でもタラやサーモンなど何でも合うので重宝してます。店舗でミックス付きで売られていますが割高なのでこれを買って自分で仕上げるとすごい節約できます！独特の香草さもなく子供（保育園、小学生）も大好きです。薄付きで仕上がるので1ｋｇ使うにはかなり多いのでお友達に分けました。

塩麹は残念ながらまだ食べていないけど、今流行りなので すごく楽しみです。 それでレビュー特典で貰った比内地鶏ラーメンはすごく美味しかったです。 見た目はあっさりしてるのかな?って思ったけど、 おだしにしっかり味が付いていて、すごく美味しかったです。 今度は購入したいと思います。

沖縄に旅行に行った時に買って以来、ずっと使っています。ブレンドが絶妙で、野菜炒めやサラダもこれだけで味が決まります(^o^)

お肉を付け込んだり、胡瓜を浅漬けにしたりしてみました。 とてもおいしくできました。 他に書いていた人もいましたが、今まで買った他社のものより少し塩が強めです。味見してから使うことをおすすめします。お値段的にはお得だと思います。

400グラム入りを大変お安く手に入れることが出来ました。 お塩代わりに塩麹を使っているので、市販のものは あっと言う間に使い切ってしまいますが、これなら遠慮なく使えます。

本当に美味しい。 カレーにいれても、豆腐にかけても、ご飯にかけても。 もう最高です！