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サクサクで身がモッチリし手間いらずで美味でした。

大阪ではなかなか見かけない魚で貴重でおいしく食べれる

最近、地元のスーパーでもほとんど目にしなくなっていたので、懐かしくて購入しました。試しに購入したので値段の手頃なものにしたので少し小ぶりでしたが味はしっかりシャコの旨みを感じました。時代の流れか、最近は塩味の薄い茹で加減なのが少し残念でした。ただ、味は間違い無いことが確認できたので必ずリピートします。

1匹1匹が大きいし、量も多い。その点は満足です。 ただし、味はイマイチ。シャコの旨味が感じられなかったし、塩味も薄かった。 やはり中国産だと、こんなものかな？

これは便利。ほんとうにまったくの骨なしフィレで、しかも大きい。バターないしはオリーブオイルで蒸し焼きにしてやると、ふっくらほっこり、美味です。バラけやすいかもしれませんが、鍋でも美味しそうです。タラみたいとのレビューがありましたが、スーパーで買えるタラの、あのタラのくさみはありません。するする入ります。贅沢食材に思えますが、魚肉として高くはない。おすすめです。

家族からリクエストを聞いて購入。 他のショップでものどぐろを探したがたいてい一夜干しだったので、希望者の好みに合わないと思って改めて探したところ本店舗を見つけた。家では塩焼きや煮付けにして食べたそうで、まるごとだと料理の種類も増えてより一層楽しめる。今度はもう少し大きいサイズのを買うつもり。

ヤマト運輸の仕分け・配送ミスのため到着時間がかかりすぎて、氷は溶け、仮死状態のものがふくまれていた。なんの補償もないそうだ。

10kupのチャイロマルハタを刺身用ブロックということで購入しました。 しかし届いた魚は、大型魚特有の太い武骨な腹の骨だらけの部分を刺身でと言われても、私の技量では刺身にする部分が取り出せず本当に困りました。 背の部分なら刺身用でも良いでしょうけど、腹身は鍋用として出品すべきではなかったでしょうか。 美味しい魚ですから値段は気にしてません。一匹マルのまま販売していただけたら良かったです。 今回は鍋で食えば美味しくいただけますので良しとしますが、なんでも〆て切って売ってしまえば良いというような姿勢は大変に憤慨しました。 津本式の他の魚も買いましたが丁寧な仕事をして魚を出品している他の水産業者さんもいます。 一生懸命に出品している他の仲間に迷惑をかけるような方は出品を止めるべきです。

味は淡泊ですがすべて刺身で食べました。大満足です。