第五人格　スマイルカフェ　SMILE BASE CAFF 囚人　デフォルメ　SD 第五人格 カフェ in 東京/愛知/大阪 8月6日よりコラボ開催!

容器や使用するスプーン等の消毒が大変そうだったのですが、容器(レンジ対応)は少量の水を入れて蓋をしてレンジへ。お湯が沸騰して蓋が浮き上がるぐらいになればOK！スプーンは熱湯をかけるだけで準備ができるので思っていたよりは簡単でした。初回の粉末菌から作るときは結構時間がかかったように思いますが、出来上がったヨーグルトを種菌にすると８時間ほどで出来上がります。市販品よりも粘りが強く、味は酸味が少なくやさしい感じです。消費する量と出来上がり時間を考えながら作れば、いつも新鮮なヨーグルトを口にすることが出来るのでお勧めです。

カスピ海ヨ−グルトは子供達も大好きでよく食べてます。子供たちは、ブルーベリージャムをたっぷり入れて食べるのがお気に入りです。私は、プレーンで。説明書もわかりやすく簡単に作れます。

種をついで作っていても、ダメにしちゃうこともあるのでメール便で気軽にオーダーできるので助かります。

作り安く、とても美味しいヨーグルトが出来ました。

おまけ付きは嬉しいです。プレーンで食べても美味しく、モチモチ感と、とろみ・・・家族にも好評です。とっても簡単。作り安いです。

そろそろ、種菌を作り直そうと思って、購入です。 やはり、３ヶ月に１回くらいは、作り替えて、 カスピ海ヨーグルトならではの粘りと味を維持して います。

カスピ海ヨーグルトは数年前から作って毎朝食べています。できたヨーグルトを種にして次々に作っていますが、年に何回かは種菌から新たに作るようにしています。酸味がなくて食べやすい味です。

リピート3回目になります。自家製ヨーグルトはお安くできて最高です。味に好き嫌いがあって、我が家の他の家族は市販のヨーグルトを買っていますが・・・。

牛乳があればヨーグルトが作れるので便利。２袋で送料込みで1000円なので、種の調子が悪いな〜と思ったら気軽に購入して更新できるのが良いです。

１本目 おいしい牛乳で説明書通りに作ったけど ３日放置してもぜんぜん固まりませんでした。 腐ったような匂いがしたので捨てました。 ２本目 室温２８度〜２９度 ３０時間で固まりました。 この種を説明書通り増やしましたが ８時間経過してもまったく固まらず さらに２日放置し何度も確認しましたが 分離したので捨てました。 結局２本と牛乳２本が無駄になりました。 菌が弱っているのかしら？ こちらは安いと思いましたが 高くつきました。 ５本買ったので ３本目挑戦してみますが・・・。 なんだか牛乳がもったいなくて できる気がしません。 なんでかな・・・不思議。

実はネットで購入したのは今回が初めてです。今まではハガキでフジッコに直接申し込んでいたので。楽天ポイントがたまっていたので今回は申し込みをパソコンからしてみました。 作り方は同封されている用紙に書かれているので初心者の方でも楽です。種菌から初めてヨーグルトを作るときだけ時間が二日くらいかかりましたが、次からは夏場は半日、冬場でも一日で出来て手軽です。常温で放置するだけなのが良いですね。 食感はモッチリ、トロリン、ネットリという感じで、実はパパには不評なのです。彼は市販のビフィズス菌入りの無糖ヨーグルトを購入して食べてます。が、私と子どもたちはこのモッチリ感がたまらなく好きで、酸味も程々なのでカスピ海派。味は違うけれど、すりおろしたトロロ芋的な所がハマります。 作り方を書かれてはいるのですが、私はズボラなため、最初に作る時から５００ｃｃの未開封牛乳の紙パックを開封したら、直に元の菌を入れ、キッチンペーパーで蓋をして常温に放置、トロトロになったら、新しい紙パックの牛乳を開封しそこに出来上がったばかりのヨーグルトを少し移し替えてまた作りみたいな事をしてしまっています。本当は消毒した容器に牛乳を注ぎ〜というような手順が必要なんでしょうが・・・半年前うっかりヨーグルトをダメにし作っていなかったのですが、子供たちのリクエストで再開です。健康にどのように効果があるのか分かりませんが、カルシウム補給や腸の健康の為これから続行していくつもりです。最初だけは５００ｃｃの牛乳で作るけど、その次からは１０００ｃｃでたっぷり作ってじゃんじゃん食べてます。