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パルミジャーノより塩みが強いので、生で食べるよりは料理に使ったほうがいい。けっこう固く、香りもパルミジャーノより強いです。

スペイン産チーズが好きで、こちらで何度も同じスペイン北部のチーズを買っています。他で扱っているお店が少ないこともあり、利用していますが、残念ながら品質や賞味期限に不満が残ります。十分な賞味期限を商品紹介で謳われていますが、実際にはそれよりずいぶん早く期限が切れるものが届いたり、酸っぱくなるのが早かったりと、確かに生もので手作りなので品質にはバラツキがあると思いますが、それにしても今回のアルスアウジョアは届いた時から、酸っぱくて食べられませんでした。しかたなくチーズフォンデュ用などにしようと思ったのですが、乳化して分離していたので、それもあきらめました。いい時はとてもおいしいだけに残念です。

フォカチャを冷凍のまま半分に切って、( 我が家のレンジではこれで、一杯です。)トーストメニューを使い焼くと、ふんわりとしたパン生地の表面にオイルが滲み出して、オリーブの香りがしてきます。とても、優しいイタリアのパンでした。

大好きなチーズなので安くはないけど購入。真空パックですから味はばっちり。価格で選ぶならほかの店にもあるのですが、今回はボルチーニもほしかったので、一緒に購入しました。

商品の納入が本当に早くて助かりました。また利用したいです。

初めて大きなチーズを注文しましたが、大きいです。 (*´･ω･)ちょっと珍しいチーズ食べたい。 なんて気持ちで買うと焦ります(笑) 普通にスーパーなどで数十グラム単位で購入するより断然お得ですし、本格的なラクレットとかも出来そうな大きさなのでこれから使うのが楽しみです。

コンテより少しクリーミーな感じで、味わいも穏やかで、フルボディーの赤ワインにもドライフルーツにも、朝のトーストにも合うチーズです。販売開始されて直ぐに売切れてしまうので昨年は購入できず、今年はなんとか購入できました。来年も購入できれば良いですが・・

本当に美味しいチーズで、ついつい食べ過ぎちゃいます。 しかし、残念ながら周りを削がなくてはならず、頼んだグラム数よりかなり減ってしまう割に、とても高いT_T もう少しお安くしてもらえたらなぁ…と言う希望を込めて、星を一つ減らしてみます…