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おいしい鰹の粉です。煮浸しの最後に風味をつけたいとき少量でしっかりとした鰹の旨味が出ます。お好みのだしがわりに鰹の粉を多めに入れることもでき、わざわざだしをとらずに直接使えるのも気に入ってます。

まだ使用していませんが、現物を見ると良いだしがでそうで、楽しみです。

濃い出しがとれるので、リピしています。購入当初よりカツオの高騰で内容量が減り、しょうがないけど、値上がりしました。でも、使い勝手がいいので、購入しています。出しをとって、ふりかけにしたり、煮物にそのまま入れたり、無駄なく使ってます。メール便対応なのも嬉しいですね。

厚削りでゆっくりとった出汁はとっても美味しかったです！ あっという間になくなりそうです(>_<)

とても濃い香りのよいおだしがとれます。味噌汁や煮物用に最適です。

鉄腕ダッシュで紹介されていた「手火山」という作り方で作られた静岡県焼津のカツオ節になります。 厚切りタイプにしたので1ミリくらいにスライスしてあります。 香りが良くて味が濃厚で美味しいです。 出汁を取るのはもちろんですが、そのまま食べても美味しいです。

以前は他のお店で売っている混合節を使っていました。ただ通販をしていなかったので、楽天で探しました。鰹でこの価格は他にありませんでしたので、とりあえず試しに購入させていただきましたが、大満足です。家庭では使う量がしれているので、いつになるかわかりませんが、宗田や鯖とも組合せてみたいですね。