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この本はとてもステキな本でした。 料理になんとなく飽きてきて、決まったメニューの繰り返しになった時にそっとヒントをくれた本です。 こんなステキな料理本があったのですね☆ 是非とも購入してみて下さい！！ また、ちょっと暇な時にﾊﾟﾗﾊﾟﾗと絵本をめくるように読んでみて下さい。

パスタマシンを買ったので、とりあえず麺作りのレシピが欲しくて買いました。 麺の作り方に加えて、作った麺を使ったレシピも載っているので、とても役に立った。 数種類の麺作りが載っているのですが、そばの作り方が載ってないので★ひとつ減点です(^^;;

テレビを見て名人、職人の気質が伝わりました。また本で打ち方等見てみたく購入しました。

忙しい時のレシピの参考になれば、と購入しました。 食材をまとめて購入し、すぐに調味料で味付けして保存、ということで調理時間の短縮をはかるということに納得。確かに一昔前の家庭科の教科書っぽいのですが、シンプルで私は気に入りました。肉料理の漬け込みはとても美味しいので、早速私のレシピに入れました。野菜の保存法も勉強になりました。この本の第二弾があれば、と期待しています。

料理は苦手なのですが、わかりやすく簡単にできそうな感じがして、良かったと思いました。今度、何か作ってみようと思いました。

圧力鍋初心者ですが、とてもわかりやすい本です。 また、これから圧力鍋を使いたいと思っている人、「圧力鍋って普通の鍋とどう違うんだろう？」と思っている人にもお勧めの本です。 本で使われている鍋はフィクサーのものですが、他の圧力鍋での調理も問題ありません。 私はワンダーシェフの圧力鍋を使っていますが、同じ調理法で問題なく調理ができます。 ただ、ワンダーシェフには圧力調節がないため、圧力調節を必要とする調理には工夫が必要です。 フィクサーの圧力鍋を持っている方は絶対買ったほうがいい一冊だと思います。 また、2段調理(下で煮物、上で蒸料理）についても書かれているので、2段調理ができる鍋を持っている人にも嬉しい一冊だと思います(私の鍋ではできません）。 この本があれば圧力鍋をフル活用できます。

写真がきれいでレシピが見やすいです。レシピ数は300なのでものすごく多いって訳ではないけれど必要十分って感じです。どれもごく普通のレシピなのですが、朝食に適したお手軽なレシピを集めているのでメニューに悩んだときは便利そうです。