ATEX ドライヘッドスパ AX-HX357 ATEX アテックス ドライヘッドスパ AX-HX357 - メルカリ

500グラムを購入しそのまま切らずに解凍しフライパンで表面を焼いてお湯の中に２０分ぐらいいれて冷めたら出来上がり。 おろし風のたれでいだたいで美味しかった。弾力の噛み応えで癖はそこまでなかったです。

真空パックに穴が開いた状態でやって来ました。中に空気が入っている＝冷凍になったしゅうまいの皮がボロボロに剥がれ落ちているといった状態で、正直、これはなんという名の食べ物だろうか…と考えてしまう見た目ｗ中に空気が入っているのですぐに食べた方が良かろうというわけで頂いてみましたが、やはり皮がボロボロの状態では｢否しゅうまい｣と言わざるを得なく…。しっかりエゾシカを感じられるお味に仕上がっていますが、良くも悪くも｢つなぎ｣が少ないため、多少ボソボソしてしまいますね。皮も、焼売というよりはワンタンのような感じ。ぺろぺろしていて蒸している間に溶けて剥がれてしまうので、もうちょっと厚めだったら形が崩れなくて良いのになあって思いました。見た目も味のうちと考えると、ちょっとここはマイナスですね。

鹿スネ肉が定番です。食後に胸焼けしない、味もこってりし過ぎない、このヘルシーな鹿スネ肉を使うようになって、すっかり牛スネ肉を使わなくなっています。ー

ハンバーグやトマトソース作りに使用していますが、臭みなど気にならず美味しく作れました。また購入したいです。

焼いて食べましたが、やはり独特の癖がありますね。これが好きな人は好きなんでしょうね。 ミンチの方と違って肉は、固めです。

わんこ用に、購入しましたが人間も頂きました。オムレツの具にしたり、麻婆豆腐にいれたり美味しく頂きました。牛や、豚の様に、油がないのでさっぱりしています。

確かに他の部位と比べると油は多いですが、普通にたれを絡めて食べたら美味しかったです。 小さめに切ったのもあってか、硬さもちょうどいい。又購入したいです。

冷凍でもパラパラで、好きな分量だけ出せるので、とても使いやすいです。 獣臭さもないし、気に入っています。

はじめまして。 あけましておめでとう御座います。 先日は、お世話になりました。 鹿肉、とても、おいしかったです。 ”超” 最高級品でした。 鮮度バツグンで、全く臭みなどはなく、 さばき方の ”技術の素晴らしさ”が、とても感じられました。 ありがとうございます。感謝申し上げます。 鮮度が最高ですので、ほとんど ”レア” の状態で、頂きました。 とても、美味しかったので、3個まとめて、リピートしました。 今日は、イノシシ肉を頂きます。楽しみです。（＾-＾）

昨年お願いして、鹿肉のおいしさを知り、今年もお願いします。 迫力のある塊肉でたじろぎましたが、大胆なステーキにしました。 全面を強火で焼き目を付けレア程度の柔らかさになったら、フライパンの上で５〜１０分休ませると、中が鮮やかなピンクに仕上がります。 分厚くても柔らかく、美味しくいただけました。 果実のソースが合うと聞いたので、たまたま家にあったハスカップジャムを使ってソースにしました。 HOKAIDOU♪ SAIKOU♪ 恵みに感謝です。 猟師さんへ ＴＶで猟師を養成している様子を拝見しました。 発送までに時間がかかるとのことですが了解です。 天候や獣の気まぐれもあるし、そう簡単に捕れるものでもないのでしょう。 無理せず安全にご注意ください。 北海道の、大自然の冬を想像しながら待ちたいと思います。

美味しかったので早速リピ。火の入れ方さえ間違えなければ、とっても柔らかくてジューシーなお肉の旨みが味わえます。火の入れ方といっても難しいことは無く、単純に、焼き過ぎなければOKという感じ。元々柔らかい肉質のようですし、よっぽどじゃあなければ硬くて食べられないっていうことは無いと思います。旨みはしっかりあるのに匂いは控えめ、赤身肉なのに柔らかい、という素晴らしいお肉。脂っぽさもないのでたっぷり食べても胃もたれしません。かたまり肉の美味しさはスライスには無いものがありますから、興味がございましたら是非！ . 画像1：筋膜や腱などが付着してることがありますが、包丁で簡単に取り除けます。 画像2：さっぱりしてるのでライト〜ミディアムくらいの赤ワインと相性が良い感じ。 画像3：温めるように火を入れたら余熱で10分放置。完璧な焼き具合に満足です♪

クセもなくとても柔らかく美味しかったです。

猪やカモ、狸、ウサギ等はよく食べていましたが、シカ肉は食べたことがなくて、うまいかどうか半信半疑注文しました。しかしゃぶと書いてありましたがすき焼きにしました。柔らかくて美味しかったです。価格も他のジビエより安く満足しています。またリピートしたいと思います。

レバーの味噌漬けなんだが見た目だけでは生か調理済みか分からないので食べ方が分からない。 商品ページには何の記載もない。 普通はパンフレットが同梱されてくるものだと思うがそれもない。 メールで食べ方が送られてくるのを待つしかない。